面筋測定儀(面筋測定系統(tǒng))
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規(guī)格型號：MJ-IIIA
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主機(jī)簡介：MJ-IIIA面筋測定系統(tǒng)由主機(jī)、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨(dú)立儀器組成實力增強，是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的專用儀器。
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聯(lián)系QQ：
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手機(jī)聯(lián)系：13388425012(南區(qū)）15325881717(北區(qū))
面筋測定系統(tǒng)介紹：
MJ-ⅢA型面筋測定系統(tǒng)也面筋數(shù)量和質(zhì)量測定系統(tǒng)，由雙頭面筋洗滌儀勃勃生機、MJZ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨(dú)立儀器組成極致用戶體驗。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量提供有力支撐、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶建議。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工品率、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門不斷發展。
面筋測定系統(tǒng)工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水積極影響，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min緊密協作，就可以得到面筋工藝技術。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法規模，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)損耗。
面筋質(zhì)量數(shù)量測定儀/面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)）：
面筋測定系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)：
面筋洗滌部分：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800μm（26目）金屬篩
洗滌液流量：50ml/min～56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內(nèi)徑：54mm
和面時間：1s～59s（數(shù)據(jù)可調(diào)非常完善，每1s起調(diào)）
洗滌時間：1s～59s、1min~9min（數(shù)顯可調(diào)）
濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤5%
干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤5%
工作電源：AC220V±5% 50Hz
面筋離心部分：
離心時間：1s～59s全面革新、1min～9min（數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min作用、6000r/min±5r/min（可調(diào)），高精度控速行業分類，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數(shù)篩盒：孔徑為600μm
面筋指數(shù)：在指數(shù)70～100之間技術特點，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下發展邏輯，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
工作電源：AC220V 50Hz
烘干部分：
工作溫度：150℃～200℃
工作電壓：AC220V ±5% 凝聚力量，50Hz
工作環(huán)境:相對濕度＜90%
額定功率：650W
更新日期：2023-12-13
