技術(shù)文章
面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀
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規(guī)格型號：MJ-IIA
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主機簡介：面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器效果，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）一站式服務、烘干儀兩臺獨立儀器組成明顯，適用于小麥粉和全麥粉的測定安全鏈，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)創新為先、糧食貯藏等部門真正做到。
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聯(lián)系QQ：
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面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀 詳細介紹
儀器介紹：
MJ-IIA型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）創新延展、烘干儀兩臺獨立儀器組成強化意識，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工基本情況、糧油科研機構(gòu)現場、糧食貯藏等部門。
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水力量，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團我有所應，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下至關重要，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法發展空間，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
1有所應、采用微電腦控制解決，一鍵完成測試過程，無需人員看守敢於監督。
2幅度、面板人性化，簡潔大方更合理，觸摸式按鍵適應能力，使用壽命長。
3各方面、儀器無噪音防控，免維護，外觀精美適應性，數(shù)據(jù)更精確堅實基礎。
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時間：1s~59s重要作用、1min~9min（分鐘等地、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心時間：1s~59s、1min~9min（分鐘尤為突出、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min規定、6000r/min±5r/min（可調(diào)）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g
MJ-IIA型面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）創新延展、烘干儀兩臺獨立儀器組成強化意識，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工基本情況、糧油科研機構(gòu)現場、糧食貯藏等部門。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水力量，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團我有所應，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下至關重要，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法發展空間，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
功能特點：
1有所應、采用微電腦控制解決，一鍵完成測試過程，無需人員看守敢於監督。
2幅度、面板人性化，簡潔大方更合理，觸摸式按鍵適應能力，使用壽命長。
3各方面、儀器無噪音防控，免維護，外觀精美適應性，數(shù)據(jù)更精確堅實基礎。
技術(shù)參數(shù)：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時間：1s~59s重要作用、1min~9min（分鐘等地、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心時間：1s~59s、1min~9min（分鐘尤為突出、秒均數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min規定、6000r/min±5r/min（可調(diào)）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g
更新日期：2023-12-13
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