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　　糧食粘度會因糧食品種以及糧食貯存等因素而變化更高效，所以將小麥粘度指標作為小麥儲存品質(zhì)判定指標之一來判定小麥的“宜存”與“不宜存”有效保障，不僅規(guī)范了儲備糧油質(zhì)量品質(zhì)管理勞動精神，而且在指導各級儲備糧油的入庫質(zhì)量把關和合理輪換面向，確保儲備糧油的質(zhì)量良好、儲存安全等方面發(fā)揮著重要作用統籌發展。另外小麥在儲藏過程中深化涉外，尤其是在高溫、高濕條件下生產製造，由于呼吸開展試點、萌發(fā)等生理活動，淀粉被淀粉酶水解為糊精是目前主流、麥芽糖充分發揮、單糖等物質(zhì)，而其本身的含量卻逐漸減少應用創新，使小麥的粘度下降，所以通過糧食粘度儀測定小麥粘度值可以判定其品質(zhì)的優(yōu)劣機構。
　　米類粘度的大小由其膠體粒子形成的膠體體系所決定的特性，這種膠體體系主要取決于淀粉及其性質(zhì)，米類中含支鏈淀粉越多基礎，粘度就越大提供堅實支撐，所以米類的粘度直接關系到米飯的食用品質(zhì)，測定米類得粘度值也是米類檢測中的項目之一高產。
　　隨著市場的需求信息化技術，我司研發(fā)生產(chǎn)的LN-II自動粘度測試儀可以自動控溫、控時良好，測量精度高逐步顯現，而且測量時間快，在糧食貯藏引領、加工及糧食科研機構等部門中應用廣泛自動化裝置。