商務(wù)部:“瘦肉精”為生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管敲響警鐘
中新網(wǎng)財經(jīng)頻道從商務(wù)部網(wǎng)站獲悉更優美，商務(wù)部今日召開全國商務(wù)系統(tǒng)生豬屠宰行業(yè)管理工作視頻會議善於監督，研究部署加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管最新，提高肉品質(zhì)量安全保障水平的工作措施服務。
商務(wù)部副部長姜增偉出席會議并講話應用領域。會議指出，近年來深化涉外，各級商務(wù)主管部門不斷加強(qiáng)屠宰行業(yè)監(jiān)管多種方式，做了大量工作，取得了一定成效方案。近期媒體曝光的河南濟(jì)源雙匯和南京興旺屠宰場收購?fù)涝缀笆萑饩鄙i案件應用情況，暴露出部分定點屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度不落實，個別經(jīng)營者法律和社會責(zé)任意識淡薄組建，為生豬屠宰行業(yè)管理和生豬屠宰活動的監(jiān)督管理工作敲響了警鐘表現。各級商務(wù)主管部門要站在對人民群眾身體健康和生命安全負(fù)責(zé)的高度，嚴(yán)格依法履行對生豬屠宰活動的監(jiān)管職責(zé)深刻變革，加強(qiáng)與相關(guān)職能部門的協(xié)同配合結論，及時互通信息，形成監(jiān)管合力質生產力，嚴(yán)防此類事件再次發(fā)生適應性強。
會議要求，各級商務(wù)主管部門要依據(jù)《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》先進的解決方案，全面檢查生豬定點屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全管理制度執(zhí)行情況拓展，認(rèn)真排查本地屠宰行業(yè)存在的問題和安全隱患。要加強(qiáng)對所有定點屠宰企業(yè)的現(xiàn)場監(jiān)督宣講活動，尤其要督促企業(yè)擔(dān)負(fù)起食品安全主體責(zé)任不斷進步，嚴(yán)把生豬進(jìn)場關(guān)、品質(zhì)檢驗關(guān)和肉品出場關(guān)效率，做好“瘦肉精”按比例抽檢工作規模，不得收購、屠宰生豬產(chǎn)地檢疫合格證講道理、運(yùn)輸工具消毒證發展目標奮鬥、非疫區(qū)證明等證件不齊全或缺損的生豬，嚴(yán)格記錄生豬來源和生豬產(chǎn)品去向更多的合作機會，嚴(yán)禁出廠未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品延伸。發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”等問題應(yīng)及時通報有關(guān)部門，依法予以處置有效保障。對于有關(guān)部門在流通環(huán)節(jié)和消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題肉品大數據，要及時召回并依法處置落實落細。
會議強(qiáng)調(diào)，各級商務(wù)主管部門要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下高效化，加強(qiáng)與環(huán)保製高點項目、農(nóng)業(yè)、工商範圍和領域、衛(wèi)生等部門的協(xié)同配合有所增加，嚴(yán)格依法把好屠宰行業(yè)市場準(zhǔn)入關(guān)，切實做好屠宰企業(yè)審核換證工作更高要求，不得降低標(biāo)準(zhǔn)越來越重要的位置，變通執(zhí)行。對不符合條件的屠宰企業(yè)不予發(fā)證共同學習；對已經(jīng)完成審核換證的企業(yè)順滑地配合，要按照規(guī)定重新檢查，凡達(dá)不到條件和標(biāo)準(zhǔn)的效高，要停產(chǎn)整頓前沿技術，逾期仍不合格的要堅決取締。
會議要求性能，各級商務(wù)主管部門采取現(xiàn)場檢查與遠(yuǎn)程監(jiān)控相結(jié)合多種方式，定期檢查與突擊抽查相結(jié)合等多種方式，切實發(fā)揮12312商務(wù)舉報投訴服務(wù)中心和肉菜流通追溯體系作用技術創新，會同有關(guān)部門加強(qiáng)對生豬屠宰活動的監(jiān)督管理深入交流研討，始終保持對私屠濫宰、生豬注水等各種違法犯罪行為的高壓態(tài)勢廣泛應用。要引導(dǎo)屠宰企業(yè)加強(qiáng)誠信建設(shè)關註度，不斷完善屠宰管理法律和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，探索建立加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理的長效機(jī)制哪些領域，不斷提高肉品質(zhì)量安全保障水平敢於挑戰。
商務(wù)部有關(guān)司局負(fù)責(zé)人在北京主會場參加會議；各省積極、自治區(qū)探索、直轄市、計劃單列市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)主管部門主要負(fù)責(zé)人產業、部分縣區(qū)屠宰行業(yè)監(jiān)管工作負(fù)責(zé)人、屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人在各地分會場參加會議優化上下。中國糧油儀器在線 http://czdingyi.com
