植物油質(zhì)量控制標準體系的完善
來源： http://czdingyi.com 類別：新聞中心 更新時間：2014-10-08 閱讀次
食用植物油是中國最大的進口食品和進口占總數(shù)的三分之一石油消費在我國,是食用油中的重要來源更加廣闊。食用植物油是人民生活必不可少的消費品,其的質(zhì)量和品質(zhì)好壞也直接影響著國民經(jīng)濟和人民生活的質(zhì)量和安全振奮起來。近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,食品安全法律和其他法律、法規(guī)系統(tǒng)在油料農(nóng)業(yè)行業(yè)標準體系中越來越完善,使我們的國家油料和食用植物油質(zhì)量水平顯著提高,從油源料中更好地控制植物油的安全隱患解決方案。
國家連續(xù)4年將食用油列為重點整治產(chǎn)品新趨勢，并在2014年的食品安全重點工作中明確提出反應能力，從源頭加強對食用油的質(zhì)量安全管理；質(zhì)檢總局2014年重點工作也要求繼續(xù)加強進口植物油監(jiān)管。9月16-27日結構重塑，食品局組織系統(tǒng)內(nèi)專家一行5人聽得懂，赴印度尼西亞、馬來西亞高質量發展、新加坡3國開展進口食用植物油質(zhì)量安全管理體系檢查全方位，這是質(zhì)檢總局首次派出官方檢查團對輸華食用油主要輸出國食品安全管理體系進行檢查。
質(zhì)量控制標準體系完備
針對食用植物油質(zhì)量安全風險隱患和過程控制及監(jiān)管需求影響力範圍，我國已經(jīng)研究制定了比較系統(tǒng)的油料作物全程質(zhì)量控制技術(shù)標準體系大局。油料質(zhì)量安全標準體系方面，我國已經(jīng)研究制定了系統(tǒng)配套的雙低油菜應用提升、花生主動性、大豆全程質(zhì)量控制標準體系。以雙低油菜為例發展的關鍵，通過對雙低油菜種子繁育道路、防除微量花粉、除劣去雜真諦所在、產(chǎn)地環(huán)境條件指導、平衡配方施肥、增施硼鉀肥深入交流研討、隔離連片種植及菌核病防治等關(guān)鍵質(zhì)量控制技術(shù)系統(tǒng)研究資料，建立了雙低油菜生產(chǎn)過程質(zhì)量控制保優(yōu)栽培技術(shù)。
并依據(jù)長江流域上關註度、中橫向協同、下游不同油菜主產(chǎn)區(qū)土壤、氣候敢於挑戰、品種不斷創新、耕作制度的差異和雙低油菜優(yōu)勢區(qū)域布局，制定出雙低油菜產(chǎn)前提供了遵循、產(chǎn)中參與水平、產(chǎn)后全程質(zhì)量控制系統(tǒng)配套的農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，實現(xiàn)了雙低油菜質(zhì)量控制保優(yōu)栽培技術(shù)成果的標準化服務效率，規(guī)范了雙低油菜籽分等分級和硫苷明確相關要求、芥酸、含油量統籌發展、氨基酸測定等技術(shù)內(nèi)容深化涉外，構(gòu)建了雙低油菜從產(chǎn)前種子源頭質(zhì)量控制技術(shù)，到產(chǎn)中產(chǎn)地環(huán)境與菌核病防治生產製造、保優(yōu)栽培生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)后雙低油菜產(chǎn)品質(zhì)量以及配套的檢測方法等全程質(zhì)量控制技術(shù)標準體系服務延伸。
當前食品國際貿(mào)易具有環(huán)節(jié)多、供應鏈長、鏈條關(guān)系復雜的特點進一步，為應對國際食品安全挑戰(zhàn)，適應進口食品貿(mào)易形勢強大的功能，食品局從完善體系和制度著手實際需求，突出過程監(jiān)管和防范在先，創(chuàng)新監(jiān)管模式：一是加強全過程監(jiān)管優勢。建立進口食品境外檢查制度善謀新篇，將監(jiān)管前伸至源頭。二是加強風險管控便利性。對進口食品開展風險評估方法，為進口食品安全管理決策提供科學依據(jù)。三是加強預防在先提供有力支撐。建立進口食品檢驗檢疫風險預警系統(tǒng)切實把製度，及時發(fā)現(xiàn)潛在風險，做到預防為主逐步顯現，防范在先銘記囑托。中國糧油儀器在線 http://czdingyi.com
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