蛋白質(zhì)測定儀在嬰兒奶粉蛋白質(zhì)測定的應用
來源： http://czdingyi.com/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2014-04-25 閱讀次
嬰兒處于生長發(fā)育最旺盛時期,最理想的主食是母乳,當嬰兒由于各種因素需要喂食嬰兒奶粉時,應購買符合標準的嬰兒配方粉,以保證嬰兒正常生長發(fā)育的需要,如長期使用低蛋白質(zhì)含量的劣質(zhì)奶粉,必然會發(fā)生嚴重蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良癥,危害嬰兒的健康和生命持續。在不合格奶粉產(chǎn)品中,蛋白質(zhì)的平均含量不到評價標準最低值的1/2,最低含量在2%~3%之間,蛋白質(zhì)含量處于較低水平結構。奶粉中的蛋白質(zhì)含量可以使用蛋白質(zhì)測定儀進行測定。
從包裝來看都很完整,標簽也符合要求;從感管上看,優(yōu)質(zhì)奶粉和劣質(zhì)奶粉很難區(qū)分,所以衛(wèi)生部門應加大監(jiān)督力度,在奶粉生產(chǎn)源頭及各銷售環(huán)節(jié)嚴格把關(guān),才能保證其食用安全。亦應加強法律法規(guī)知識宣傳,提高消費者的自我保護意識安全鏈。
奶粉蛋白質(zhì)含量是質(zhì)量指標,并不作為嬰兒食品的衛(wèi)生指標強制執(zhí)行,鑒于嬰兒食品的特殊性和重要性,在監(jiān)測和評價嬰兒奶粉衛(wèi)生質(zhì)量時,要特別注意加強衛(wèi)生監(jiān)督管理與質(zhì)量監(jiān)督管理的聯(lián)系協(xié)作,共同維護市場秩序,維護消費者的合法權(quán)益。對奶粉蛋白質(zhì)的含量一定要使用蛋白質(zhì)測定儀等儀器進行有效的監(jiān)控，以保證奶粉的品質(zhì)。
從包裝來看都很完整,標簽也符合要求;從感管上看,優(yōu)質(zhì)奶粉和劣質(zhì)奶粉很難區(qū)分,所以衛(wèi)生部門應加大監(jiān)督力度,在奶粉生產(chǎn)源頭及各銷售環(huán)節(jié)嚴格把關(guān),才能保證其食用安全。亦應加強法律法規(guī)知識宣傳,提高消費者的自我保護意識安全鏈。
奶粉蛋白質(zhì)含量是質(zhì)量指標,并不作為嬰兒食品的衛(wèi)生指標強制執(zhí)行,鑒于嬰兒食品的特殊性和重要性,在監(jiān)測和評價嬰兒奶粉衛(wèi)生質(zhì)量時,要特別注意加強衛(wèi)生監(jiān)督管理與質(zhì)量監(jiān)督管理的聯(lián)系協(xié)作,共同維護市場秩序,維護消費者的合法權(quán)益。對奶粉蛋白質(zhì)的含量一定要使用蛋白質(zhì)測定儀等儀器進行有效的監(jiān)控，以保證奶粉的品質(zhì)。
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