社會關(guān)注：北方旱情拉動麥價上漲 部分餐館水餃漲價
透視通脹之一
去年以來更加堅強，干旱效高、洪水等極端天氣肆虐技術，加之流動性泛濫大量資金涌入，食品價格高漲提供堅實支撐。聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)表報告稱，今年1月全球食品價格指數(shù)連續(xù)7個月上升高產，超過2008年“糧食危機(jī)”峰值信息化技術，為1990年以來最高，并就中國干旱可能對糧食價格的影響發(fā)出預(yù)警良好。今年作為CPI權(quán)重大頭的食品價格走勢如何逐步顯現？糧價會否暴漲銘記囑托？從今日起，本報將推出連續(xù)報道自動化裝置，深入市場調(diào)查示範，并由權(quán)威專家進(jìn)行分析預(yù)測，敬請關(guān)注有很大提升空間。
“年前幾天吃鮮肉水餃還15元一份製度保障，過了一個年就漲到18元一份，半個月里一下漲了兩成的有效手段，個頭還縮水了統籌推進。漲得太快了！”
——環(huán)市東路一家北方飯館里的顧客李女士
“所有的菜牌都換了新的關鍵技術，上面的菜都提價了了解情況。面、菜技術研究、油……這些原材料都漲價重要的，人工也在漲，我們自然也水漲船高啦姿勢∠嗷ト诤�！�
——飯館老板娘
過了一個年，一些餃子館的餃子價便猛漲2成交流研討！北方旱情拉動小麥價格上漲更加完善，一些飯館扛不住成本上漲年后開始漲價。
市民：面粉價格上漲15%
記者采訪發(fā)現(xiàn)建設應用，糧食價格上漲已經(jīng)傳導(dǎo)到了終端飯館支撐作用、市民餐桌上。一位市民告訴記者動力，去年1.98元/斤的東北大米同時，今年已經(jīng)賣到了2.65元/斤，漲了0.67元效高性，漲幅高達(dá)3成模式。一袋面粉價格由半年前的70多元漲到80多元，漲了10元提升，上漲15%高品質。
“物價漲得太厲害了，今年的成本比去年這個時候起碼高了3成的特點，恐怕再漲下去健康發展，只能關(guān)門大吉了！”在下渡村經(jīng)營一家東北飯館的鄧?yán)习暹B連嘆氣大數據。從春節(jié)前到現(xiàn)在長效機製，一個月里講實踐，小飯館入不敷出^戰不懈！懊资袌鲩_拓、面價格都貴了3成，油更是一日一價大大縮短，今天5.7元/斤要落實好，明天就5.9元，后天就6元了更默契了∠冗M技術！�
鄧?yán)习逭f2006年“突然間物價就起來了，飯館只好跟著漲價不合理波動，但下館子的人明顯少了”宣講手段。到了2010年，物價飛漲積極拓展新的領域，小食街開始沒落全面闡釋，鄧?yán)习甯嬖V記者，調(diào)價是不得已的行為競爭力所在，“這個菜譜是半年前調(diào)整的引人註目，餃子類的全部漲了2元。如果照目前的漲價幅度溝通機製，很快又要調(diào)價才行好宣講。但來吃飯的人已經(jīng)這么少了，還哪敢調(diào)價實現了超越？”
過完春節(jié)新產品，附近飯館租金價格猛然翻番，這更是雪上加霜橋梁作用。“不少飯館老板都已經(jīng)做了最壞的打算求索，再做兩個月看看讓人糾結，如果不行，就關(guān)門轉(zhuǎn)行了”穩定發展。
期貨：小麥基石之一、玉米和水稻大漲
受漲價預(yù)期推動，農(nóng)產(chǎn)品增持能力、農(nóng)業(yè)股出人意料地成為春節(jié)后金融市場的熱點共同努力，小麥、玉米和水稻三大糧食期貨在節(jié)后的首個交易日大幅上漲追求卓越，小麥期貨更是出現(xiàn)了罕見的漲停行情逐漸完善。玉米和稻谷期貨跟隨小麥上漲參與能力，其中玉米主力合約單日上漲2.23%，早秈稻上漲2.31%是目前主流。隨后的兩個交易日充分發揮，資金炒作農(nóng)產(chǎn)品的熱情不減。
股市上充分發揮，農(nóng)業(yè)股在春節(jié)后一飛沖天選擇適用，金健米業(yè)、隆平高科設計、華英農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)股甚至出現(xiàn)連續(xù)漲停行情業務指導。
現(xiàn)貨糧食批發(fā)價格也蠢蠢欲動，以玉米為例就此掀開，據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示積極性，節(jié)后廣東玉米價格持續(xù)上漲，2月10日取得明顯成效，15%以內(nèi)水分新玉米成交價格在2200元/噸約定管轄，較前日上漲了30~40元/噸。現(xiàn)貨市場創新的技術，昨日廣東市場15%以內(nèi)水分玉米的主流成交價格在2230元/噸發揮，較前日上漲30元/噸。
原因一：北方大旱導(dǎo)致投資者擔(dān)心
對于這一波糧食價格的上漲快速增長，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是受到多種因素疊加的推動開放以來。“最主要的是北方大旱導(dǎo)致市場投資者擔(dān)心冬小麥可能出現(xiàn)減產(chǎn)高質量√峁┝擞辛χ�！睆V州期貨研究部副總經(jīng)理羅強(qiáng)表示。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)前景，截至2月9日進一步意見，北方八省冬小麥?zhǔn)芎得娣e達(dá)11595萬畝。
“2共享應用、3月是小麥的返青期生產能力，這一過程中水分是否充足將直接影響到小麥的產(chǎn)量，因此市場對北方八省的干旱顯得尤為關(guān)注示範推廣猿趾�！绷_強(qiáng)表示。
據(jù)悉大幅增加，這兩年國內(nèi)極端天氣頻頻出現(xiàn)特性，農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)有著不小的難度。因為天氣等原因澳大利亞農(nóng)業(yè)大規(guī)模的減產(chǎn)和損失已成定局。而美國自去年起開始利用玉米提煉生物燃料建言直達，通過巨額的補(bǔ)貼政策多種，抬高糧食價格，也引發(fā)了國際糧價的節(jié)節(jié)攀升支撐作用。
原因二：資金涌入糧食市場
另外日漸深入，流動性泛濫也正在成為糧價上漲的催化劑。由于美聯(lián)儲兌現(xiàn)了第二輪量化寬松政策同時，使得大量避險資金流入石油互動式宣講、黃金、糧食等大宗商品設計標準，再加上各新興經(jīng)濟(jì)體自身貨幣也超發(fā)等原因開展，糧食屬性“金融化”將成為推高糧價的最大推手。
春節(jié)長假過后發揮重要帶動作用，借助干旱題材資金紛紛流入糧食類品種意向，大量的資金涌入造成價格飆升。 根據(jù)大商所及鄭商所公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)文化價值，三大糧食期貨春節(jié)后均出現(xiàn)大幅增倉形式，其中節(jié)后首日增倉最為明顯，鄭州商品交易所上市的強(qiáng)麥期貨總持倉量當(dāng)日增加11.38萬手至26.18萬手不斷完善，增幅高達(dá)76.8%數字化；玉米期貨增倉近7.5萬手，增倉幅度也達(dá)到了11%基礎上；早秈稻期貨當(dāng)日增倉幅度也超過10%各領域。
昨日，玉米期貨總持倉增加逾8%保持競爭優勢，強(qiáng)麥和早秈稻的持倉量有微幅減少進行培訓，顯示市場資金對糧食的炒作熱情并沒有退卻。
預(yù)測：糧價雖將高 “豆你玩”“蒜你狠”難再現(xiàn)
截至2010年11月份長效機製，中國谷物進(jìn)口量達(dá)551萬噸法治力量，同比增長106%。分析指出分享，中國是世界上最大的糧食進(jìn)口國之一搶抓機遇，國際糧價高企，自然會導(dǎo)致我國的糧食價格上漲表示。但對于糧食價格在兔年春節(jié)后的暴漲，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為難以持續(xù)非常激烈。羅強(qiáng)表示競爭力所在，期貨市場及股市上對糧食價格及農(nóng)業(yè)股的炒作有些過頭，雖然確實有較多的利好因素推動糧食價格上漲，但中國是一個農(nóng)業(yè)大國溝通機製，糧食供應(yīng)充足好宣講，此外糧食市場體量巨大，資金難以像炒作綠豆領先水平、大蒜等小農(nóng)產(chǎn)品一樣來炒作糧食。
中證期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師麥兆銘也認(rèn)為長期來看糧食價格易漲難跌。但短期來看設計能力，糧食價格的暴漲肯定會引起監(jiān)管層的關(guān)注品牌，目前國內(nèi)的通脹壓力非常大，預(yù)期1月份的CPI數(shù)據(jù)可能超過5%更為一致，如果糧食價格出現(xiàn)大幅上漲無疑將助推CPI上漲等形式，糧食價格如果在短期內(nèi)大幅上漲有可能招來政府的強(qiáng)力調(diào)控。中國糧油儀器在線 http://czdingyi.com
