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　　面團拉伸儀摒棄了傳統(tǒng)儀器上所普遍采用的機械杠桿測力和機械繪圖機構(gòu)交流研討，對面團抗延伸阻力的測量不負眾望，由專用數(shù)字型傳感器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號，由計算機進行采集同期、繪圖建議、分析品率，所以試驗結(jié)果更準確可靠、操作更便捷不斷發展、更經(jīng)濟積極影響。以下就來介紹其儀器特性：

　　1、采用高性能高精度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力集成，保證高可靠性重要手段。

　　2、計算機采集分析數(shù)據(jù)穩定性，準確快捷像一棵樹。

　　3、由計算機自動零點校準，方便易用能運用。

　　4全面革新、儀器所附帶的數(shù)據(jù)處理軟件自動分析數(shù)據(jù)，給出分析報告情況正常。

　　5行業分類、可同時對5個樣品延伸曲線進行對比。

　　6提高鍛煉、節(jié)約繪圖紙發展邏輯、繪圖筆等耗材。

　　7有所提升、根據(jù)需要打印報表聽得進。

　　8、分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為Access的數(shù)據(jù)庫格式先進水平，可以用Microsoft Access方便的查閱