拉伸儀主要結(jié)構(gòu)
拉伸儀主要結(jié)構(gòu)
電子式面團(tuán)拉伸儀主機(jī)包括:球形器、搓條器、拉伸機(jī)構(gòu)集中展示、數(shù)據(jù)記錄和處理系統(tǒng)實力增強，又叫做拉伸儀。拉伸儀是用于表征影響烘焙品質(zhì)的小麥粉面團(tuán)的物理特性的一款糧油檢測儀器探索創新。
下面我們就分別來介紹下每個(gè)部件的組成結(jié)構(gòu)帶來全新智能。1.球形器：球形器和搓條器是為面團(tuán)拉伸做準(zhǔn)備工作的。球形器的主要功能是將拉伸儀形成的部分面團(tuán)揉成均勻一致的球狀面團(tuán)新產品。2.搓條器去完善。其功能是將球形器滾成的球形面團(tuán)揉成均勻一致的圓柱形狀的面條,以備醒發(fā)使用。3.醒發(fā)箱長遠所需。主要用作面團(tuán)拉伸之前的醒發(fā)之用範圍。醒發(fā)室依靠循環(huán)水浴的作用,使其保持在30℃的恒溫狀態(tài)。4.拉面機(jī)構(gòu)好宣講。拉面機(jī)構(gòu)是拉伸儀的重要組成部分註入新的動力。它裝在機(jī)座右端,依靠拉面鉤上下移動(dòng),將置于托面架上的面團(tuán)向下不斷拉長,直到斷裂。5.數(shù)據(jù)記錄和處理系統(tǒng)：拉伸儀通過電子系統(tǒng)將測量信號數(shù)據(jù)化,通過計(jì)算機(jī)串口輸送到計(jì)算機(jī),然后通過一套拉伸評價(jià)軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算和評估,并在顯示器上顯示拉伸性能圖線和評價(jià)結(jié)果,直觀便利。它取代原來進(jìn)口設(shè)備的機(jī)械式測力雙重提升、記錄系統(tǒng)。數(shù)據(jù)記錄和處理系統(tǒng)包括傳感器事關全面、變送器表現明顯更佳、一套專用評價(jià)軟件和計(jì)算機(jī)、打印機(jī)技術節能。
啟動(dòng)拉伸測試裝置后,拉面鉤下行拉伸面團(tuán),拉面產(chǎn)生的阻力通過力傳感器和變送器傳輸至計(jì)算機(jī)系統(tǒng),計(jì)算機(jī)自動(dòng)記錄下拉伸阻力隨時(shí)間的變化曲線指導。拉伸過程結(jié)束,系統(tǒng)軟件自動(dòng)評價(jià)試驗(yàn)結(jié)果,并儲存在計(jì)算機(jī)中,打印出來。
