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如何利用凱氏定氮儀分析食用明膠中二氧化硫含量

來(lái)源: http://czdingyi.com/  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2014-05-12  閱讀
  在食品加工中行業分類,我們會(huì)利用食用明膠作為產(chǎn)品原料之一規模,因此保證明膠的安全關(guān)系著人們的健康,明膠中含有一定的亞硝酸鹽及其鹽類等,而該物質(zhì)中最主要的有害物質(zhì)就是二氧化硫高效節能,食品中的二氧化硫不能超出一定的量,為檢測(cè)二氧化硫的含量發揮重要帶動作用,我們可以利用凱氏定氮儀進(jìn)行檢測(cè)產品和服務。
  如何利用凱氏定氮儀分析食用明膠中二氧化硫,具體步驟:取約5.0g明膠粉末于100mL燒杯中生動,加入50mL蒸餾水新型儲能,使其完全溶脹,之后轉(zhuǎn)移到凱氏定氮儀蒸餾管中新品技,再用50mL蒸餾水少量多次沖洗燒杯範圍,洗液也轉(zhuǎn)移至蒸餾管中。將蒸餾管安裝在凱氏定氮儀上紮實做,轉(zhuǎn)動(dòng)使其完全密封空間廣闊。在接受瓶中放入20mL過(guò)氧化氫吸收液(1+9),并中和至終點(diǎn)(在過(guò)氧化氫溶液中加入2滴甲基紅-亞甲基藍(lán)混合指示劑提供深度撮合服務,溶液顯淺紫色服務品質,用氫氧化鈉溶液中和到終點(diǎn)時(shí),顏色呈草綠色)組成部分。將接收管放入接受瓶中影響,并使其下端浸沒(méi)于過(guò)氧化氫溶液中。按動(dòng)加酸泵技術節能,加入20mL硫酸(1+4)指導,然后開啟蒸餾開關(guān),進(jìn)行加熱蒸餾飛躍。當(dāng)接受瓶中約有120mL時(shí)更高效,使接收管離開液面,再蒸餾1min重要部署,關(guān)閉蒸餾開關(guān)具體而言,用少量蒸餾水沖洗接收管下端外部,取出接受瓶智慧與合力,補(bǔ)加指示劑1滴喜愛,用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至顏色呈草綠色,且在30s內(nèi)不退色即為終點(diǎn)開放要求。
  凱氏定氮儀是依據(jù)經(jīng)典的凱氏定氮法向好態勢,還可以對(duì)土壤平臺建設、飼料中氮含量進(jìn)行測(cè)量,操作簡(jiǎn)單貢獻力量,雙鍵控制使用,使用方便,且精確度高,工作原理需要三個(gè)步驟,即消解至關重要、蒸餾、滴定初步建立。還具有自動(dòng)報(bào)警功能。
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