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容重器測定分析玉米容重及其影響因素

來源: http://czdingyi.com/  類別:實用技術(shù)  更新時間:2014-05-07  閱讀
  玉米作為食品管理、飼料、化工等重要的原材料開展面對面,在我國的種植面積也是十分廣泛的行動力,不同地區(qū)不同年份所生產(chǎn)的玉米質(zhì)量求索,基本與世界通用方法接軌新格局,這十分有利于我國玉米參與競爭重要作用。在我國使用,玉米等糧食都以容重作為基礎(chǔ)指標(biāo)的積極影響。容重是指單位容積內(nèi)糧食自動化方案、油料籽粒的質(zhì)量,糧食容重的大小是由籽粒的大小、形狀越來越重要、含水量線上線下、內(nèi)部結(jié)構(gòu)等多方面決定的。一般來說,籽粒成熟飽滿醒悟、結(jié)構(gòu)緊密數據顯示、顆粒小、含水量低的樣品,容重較大;反之,容重較小。
  
  用純糧率定等時采集100g左右的試樣,而以容重定等則需玉米試樣約1000g,試樣數(shù)量的增加使其更具代表性,從而提高化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性記得牢。而且以容重定等的檢驗操作過程比以純糧率定等的檢驗操作過程更加簡便,儀器操作防止了人工檢驗的隨意性,使檢驗結(jié)果更加準(zhǔn)確註入了新的力量。玉米容重的測定一般采用容重器進行測定,而且所得的結(jié)果十分準(zhǔn)確更多可能性。
  
  新國標(biāo)中規(guī)定對水分不高于1810%的玉米直接測定容重,對高于1810%的玉米按照附錄B規(guī)定降水后再測容重去創新。為了了解自然降水的過程,本次試驗對超過1810%的玉米沒有降水,直接測定容重,因此不能作為容重的真實值,只能起參考的作用。高水分玉米在谷物筒內(nèi)能不間斷地自由下落作為采用標(biāo)準(zhǔn),因此水分高低不等緊迫性。
  
  容重器對玉米容重測定分析結構,可以總結(jié)分析出很多相關(guān)因素。容重與籽粒蛋白質(zhì)和淀粉含量均呈顯著正相關(guān),其中容重與淀粉總含量呈極顯著正相關(guān)高效。研究表明,高蛋白玉米溝通協調、高油玉米的容重低于普通玉米,因此以容重指標(biāo)來評價糧食質(zhì)量時,就要具體分析,不能籠統(tǒng)地認(rèn)為容重高就意味著品質(zhì)好,選擇含油量高、高蛋白玉米以容重低為好,選擇富含淀粉的玉米以容重高為好深度。
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