定氮儀對(duì)乳粉蛋白質(zhì)的測(cè)定分析
來(lái)源： http://czdingyi.com/ 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2014-04-28 閱讀次
乳粉在現(xiàn)代生活中是常見(jiàn)的方案，其蛋白質(zhì)含量十分豐富真正做到。蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)物互動講，乳粉與硫酸和催化劑一同加熱消化開拓創新，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與過(guò)量硫酸反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榱蛩徜@優勢與挑戰，硫酸銨在堿性溶液中進(jìn)行蒸餾。將蒸餾出來(lái)的氨用硼酸吸收解決方案，再用硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定趨勢，根據(jù)硫酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即可求出蛋白質(zhì)的含量上高質量。利用定氮儀可以很好的測(cè)定出乳粉蛋白質(zhì)一站式服務。
稱(chēng)取樣品0.2～2g，精確至0.001g深入交流，放入凱氏燒瓶中引領作用，加入6g硫酸鉀、0.2g硫酸銅和20mL濃硫酸消化臺上與臺下，消化完全后用蒸餾水轉(zhuǎn)移至100mL容量瓶中用的舒心，冷卻定容，用10mL移液管移取消化液并蒸餾集聚效應，用硼酸吸收后集成，再用0.05mol/L硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)。
A類(lèi)不確定度是指樣品從消化互動講、蒸餾到滴定全過(guò)程的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)穩定性，它包括樣品稱(chēng)量操作的重復(fù)性，滴定管滴定體積的重復(fù)性過程中，容量瓶去突破、移液管體積的變動(dòng)等。因此，通過(guò)定氮儀的測(cè)定智能設備，它是將各重復(fù)性分量合并總的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)不可缺少。本次實(shí)驗(yàn)的不確定度主要來(lái)源于試樣的消化、硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定喜愛，其次是滴定體積醒悟，其中樣品稱(chēng)量帶來(lái)的不確定度更低，可以忽略高質量。由此可見(jiàn)也逐步提升，試樣的消化、標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定和滴定體積是本相不確定度的主要來(lái)源註入了新的力量，應(yīng)采取相應(yīng)措施重要的作用，使不確定度盡可能降低。
稱(chēng)取樣品0.2～2g，精確至0.001g深入交流，放入凱氏燒瓶中引領作用，加入6g硫酸鉀、0.2g硫酸銅和20mL濃硫酸消化臺上與臺下，消化完全后用蒸餾水轉(zhuǎn)移至100mL容量瓶中用的舒心，冷卻定容，用10mL移液管移取消化液并蒸餾集聚效應，用硼酸吸收后集成，再用0.05mol/L硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)。
A類(lèi)不確定度是指樣品從消化互動講、蒸餾到滴定全過(guò)程的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)穩定性，它包括樣品稱(chēng)量操作的重復(fù)性，滴定管滴定體積的重復(fù)性過程中，容量瓶去突破、移液管體積的變動(dòng)等。因此，通過(guò)定氮儀的測(cè)定智能設備，它是將各重復(fù)性分量合并總的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)不可缺少。本次實(shí)驗(yàn)的不確定度主要來(lái)源于試樣的消化、硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定喜愛，其次是滴定體積醒悟，其中樣品稱(chēng)量帶來(lái)的不確定度更低，可以忽略高質量。由此可見(jiàn)也逐步提升，試樣的消化、標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定和滴定體積是本相不確定度的主要來(lái)源註入了新的力量，應(yīng)采取相應(yīng)措施重要的作用，使不確定度盡可能降低。
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